Skripte: --help, einheitliche Parameter; build.sh + patch-nexus.sh ergänzt

Skripte: --help, einheitliche Parameter; build.sh + patch-nexus.sh ergänzt

Alle vorhandenen Skripte:
- --help mit vollständiger Beschreibung ergänzt
- Fehlerbehandlung für unbekannte Parameter vereinheitlicht
- Argument-Parsing auf while-Schleife mit shift umgestellt

Neue Skripte (aus scripting-Branch verschoben/neu erstellt):
- build.sh: Baut alle Musterlösungen aus spickzettel/; erkennt
  automatisch Maven (pom.xml vorhanden) oder Gradle (build.gradle +
  gradlew, kein pom.xml); läuft bei Fehlern durch und meldet alle
  fehlgeschlagenen Übungen am Ende; optional --publish für Docker-Images
- patch-nexus.sh: Von scripting verschoben (unverändert); patcht
  Gradle-Setups für einen internen Nexus-Mirror

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>