fix: XML-Blöcke mit Template-Syntax werden korrekt als xml highlighted

fix: XML-Blöcke mit Template-Syntax werden korrekt als xml highlighted

hljs erkennt APT-Blöcke mit \${...}-Platzhaltern fälschlich als 'dust'
(Dust.js-Templates), das nicht in Shikis bundledLanguages ist, weshalb
der Block auf 'text' zurückfiel.

Neues Fallback-Kriterium: Code, der mit '<' beginnt, wird als 'xml'
behandelt, wenn hljs entweder keine in Shiki verfügbare Sprache findet
oder unter dem Relevanz-Schwellenwert liegt.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>